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蛋白胨用途

鱼蛋白胨的用途

时间:2021-11-23 16:40:59 点击:498次


    鱼蛋白胨是按照原料分类的一种分类方法,虽然鱼蛋白胨的等级受到原料的影响,但是一般只要是无污染的原料都可能加工成为医药级蛋白胨,最终的核定标准还是要看杂质的含量。而杂质的含量取决于鱼蛋白胨的生产技术。


    一般来说,生产合格的医药级鱼蛋白胨主要还是用于培养基使用,培养基可以说是对鱼蛋白胨的最高礼遇了,用于培养基的鱼蛋白胨都是纯度最高的鱼蛋白胨。但是要求鱼蛋白胨的生产从原料、加工、酶化分解、成型包装一些列过程都不能有所污染。


    对于生产技术并不娴熟的厂家,采用无污染原料可能也只能制作出食品级鱼蛋白胨,对于酶化分解的技术掌握不好或者肉糜分离过滤以及浓缩过程中杂质分离不彻底等等,都有可能使鱼蛋白胨的等级下降,从而导致鱼蛋白胨只能用于食品级。


    还有一些变质鱼产品、来路不明的鱼产品或者有污染的鱼产品,生产出来的鱼蛋白胨就只能沦落为工业蛋白胨,最终用于电镀、涂料等工业使用了。

鱼蛋白胨的用途

    鱼蛋白胨的用途没有固定的,他的用途取决于产成品的等级,而产成品的等级取决于生产工艺和原料有关,这一点牛骨蛋白胨、鱼蛋白胨和大豆蛋白胨都是同样的道理。


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