不同地区，不同生产环境会选择不同的原料作为生产蛋白胨的主要原料，你可能不知道，河豚鱼也是可以用来生产蛋白胨的。今天介绍一下河豚鱼生产蛋白胨的工艺流程。 基本步骤和其他动物蛋白胨的生产过程相似，都是那几个步骤。我们按步骤分开说明 1．原料处理：将河豚鱼肉切碎，一般切...
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谷胱甘肽是蛋白质、蛋白胨的下一级组成元素，萃取法是生产谷胱甘肽技术中的一种，成品率较高，受众多生产厂家的欢迎。 萃取法以富含谷胱甘肽的动植物组织为原料，通过添加适当的溶剂或结合淀粉酶、蛋白酶等处理，再分离精制而成。以小麦胚芽为例，从中提取谷胱甘肽的具体工艺流程如下： &...
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蛋白胨的应用领域越来越广泛，市场的供求比也逐渐失去平衡，价格逐渐上涨，也让很多非生物科技的公司眼热，更多的人开始了解蛋白胨的市场，蛋白胨的生产工艺。事实上，蛋白胨的生产工艺并不复杂，从原理上将就那么几个步骤，但是生产工艺中的一些细节对于产成品品质和出成率影响很大，而蛋白胨的品质决定价格...
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细胞内的谷胱甘肽是由y-谷氨酰半胱氨酸合成酶与谷胱甘肽合成酶在ATP存在催化L-Glu、L-Cys和Gly的连续反应而得的。每合成1molGSH,要消耗2mol ATP。 从前体氨基酸生物合成GSH，两部酶促反应都需要消耗ATP，因ATP的价格比较昂贵，经济上不允许在反应过程中直接添加ATP。若建立一个适宜的ATP循环再生...
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牛骨蛋白胨是以牛骨为原料，经过酶法发酵分解制备而成的蛋白胨。但是牛骨在酶法分解过程中的技术很难掌握。今天着重介绍一下牛骨蛋白胨酶法分解制备的关键性技术。以牛骨膏为原料制备的蛋白胨,是一种优质的微生物培养基组分,可为微生物生长、发育、繁衍提供良好的氮源。通过多酶复合处理,研究牛骨蛋白胨的生产...
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