欢迎光临厦门亿威龙生物科技有限公司官网!
蛋白胨定制生产厂家10年来专注蛋白胨的生产工艺升级
全国咨询热线:13589582266
生产工艺
联系我们
厦门亿威龙生物科技有限公司
全国免费服务热线:13589582266
手机:13589582266
邮箱:68390826@qq.com
地址 :福建省厦门市海沧区鳌冠庙兜32号厂房三楼
联系人:李经理
您的位置: 首页>>生产工艺
生产工艺

蛋白胨的是怎样生产出来的?

时间:2021-11-23 16:12:22 点击:490次

    蛋白胨的应用领域越来越广泛,市场的供求比也逐渐失去平衡,价格逐渐上涨,也让很多非生物科技的公司眼热,更多的人开始了解蛋白胨的市场,蛋白胨的生产工艺。事实上,蛋白胨的生产工艺并不复杂,从原理上将就那么几个步骤,但是生产工艺中的一些细节对于产成品品质和出成率影响很大,而蛋白胨的品质决定价格,出成率决定成本,能生产出来不代表就能盈利。因此看似简单的问题就又变得复杂了。那么,蛋白胨究竟是如何生产出来的呢?


    1、溶料:向原料牛骨膏中加水,一边加入一边搅拌,所述的牛骨膏中含有牛肉,牛肉的含量为18-25%;将牛骨膏、肉糜搅拌均匀,进入下一步调节PH值环节。


    2、调pH值:溶料过程的牛肉膏和肉糜的PH值一般属于酸性,PH值在6左右,但是酶解的过程一般要求在碱性条件下进行,一般可以在50-54℃恒温,不断搅拌的条件下,适量加入碱性缓冲剂(每个厂家有自己的专利配方,即使是行业内也很难知晓)调节料液pH值至8-8.2;


    3、酶解:酶解的过程一般是两个阶段,采用两次酶解:在不断搅拌下,分两次加入生物酶到料液中,恒温酶解4-6h,整个酶解过程保持pH值在8-8.2;此时肉糜、牛骨膏已经被分解为含有蛋白胨的混合液体。但是这时候还不能提纯。


    4、灭酶,酶解结束后,调pH值至5.9-6.5,在不断搅拌下将料液升温至75℃-86℃后,加入硅藻土,煮开6-10min,将活化酶杀灭,使其失去活性,此时是对蛋白胨提纯的最好时机;


    5、提纯,灭酶结束后,可以将料液进行过滤,采用滤纸、滤芯过滤,滤材的孔径要略大于蛋白胨的分子大小。料液经过滤、浓缩、干燥后,即得成品。


    6·包装,根据产品的品质进行分类,符合实验室使用要求的可以封装成小包装的培养基专用蛋白胨;如果品质一般,但是又符合食品等级的,可以用大包装作为食品稳定剂备用;原料来源不清或者有污染的原料产出品无论是纯净度有多高,都只能作为工业用蛋白胨使用。

蛋白胨生产

    该工艺技术先进,工艺路线合理,蛋白胨产品质量好,水分和灰分含量低,适于工业化生产。想建厂的朋友一定要严格考察蛋白胨的详细生产工艺和各个环节药剂的配方才可建厂,盲目上马工程风险很高,投资需要谨慎。


标签

在线客服
联系方式

热线电话

0592-6120202

上班时间

周一到周五

公司电话

13589582266

二维码
线